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Pastel de patata, cebolla y tomate
1-2 horasFácil
4 patatas grandes
2 tomates pequeños
1 cebolla pequeña
30g de mantequilla
Pimienta
1/2 taza de leche
1/2 taza de nata líquida
1/2 taza de caldo de pollo
1 taza de queso gruyére
Preparación
- Cogemos una fuente de horno y la untamos con mantequilla derretida.
- Vamos formando capas alternativas de patata laminada, tomate en rodajas y cebolla en rodajitas, dejando que la capa superior sea de patata.
- Entre capa y capa esparcimos mantequilla y pimienta.
- En un bol, mezclamos la leche, la nata y el caldo y lo vertemos sobre las patatas.
- Cubrimos con queso rallado y la mantequilla restante.
- Metemos al horno durante 1 hora y media, hasta que veamos la patata doradita.
- Servimos.
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