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Pastel de patata y queso
30-60 minFácil
5 patatas medianas
4 cebolletas picadas
1 taza y 1/4 de nata líquida
1 taza de agua
1 pastilla de caldo de pollo
1 taza de qeuso gruyere rallado
Preparación
- Untamos con mantequilla una fuente de horno y precalentamos el horno a 180º.
- En una olla con agua, hervios las patatas hasta que estén tiernas.
- Pelamos las patatas, las laminamos y vamos creando capas de patata y cebolleta en la fuente.
- Mezclamos la nata, el agua, la pastilla de caldo y el queso, y lo vertemos sobre las patatas.
- Metemos al horno durante 40 minutos.
- Espolvoreamos el resto del queso y el cebollino y metemos de nuevo al horno hasta que el queso se funda.
Vinos para acompañar
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