por golosona
Cortar el tofu en dados y la cebolleta en diagonal y en trocitos. Reservar.
Mezclar el dashi con agua en una cazuela y llevar a ebullición.
En un bol, mezclar el miso y el mírin. Incorporarlo a la cacerola. Bajar el fuego y estar atentos para que no vuelva a hervir.
Añadir el tofu y calentar a fuego medio sin que vuelva a hervir, durante 5 minutos.
Servir con la cebolleta como guarnición.
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