El recipiente para hacerlo es una caldereta o el caldero de hacer la paella.
Se doran los ajos y se apartan
Se frie el pimiento rojo y se aparta tambien
En el aceite de dorar los ajos y freir el pimiento se dora bien el pollo y el conejo, a continuación hechamos las setas y se les da unas vueltas mezcladas con la carne, espolvoreamos un poco de pimenton dulce y añadimos el agua.
Añadimos el oregano y el tomillo
dejamos hervir 20 minutos y añadimos la coca
Entonces el pimiento rojo y los ajos que habiamos apartado los hechamos tambien, lo removemos todo y añadimos el picadillo.
dejamos hervir 15 minutos y apagamos el fuego (a ser posible de leña)
Dejamos reposar 5 minutos y servimos
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