Precalentar el horno a 210º.
Batir los huevos con el azúcar.
Pelar las manzanas, cortarlas en dados pequeños y añadirlas a la preparación anterior.
Tamizar la harina junto con la levadura y mezclar con la masa anterior.
Agregar la mantequilla fundida.
Llenar las cápsulas hasta 3/4 de su capacidad y hornear durante 25 minutos a 210ºC.
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