por teresa
ponemos las hojas de lechuca en una fuente , cortadas en trozos pequeños, los esparragos , el tomate, el queso, ajos en conseva, la naranja en rodajas finas y las pasas
Para la salsa: batimos, una pizca de sal, aceite, vinagre ,2 trozos de naranja, 2 espárragos, un poco de agua de los espárragos y mostaza
se le añade por encima a la hora de servir.
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