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Atole de elote
30-60 minFácil
2 LITROS DE LECHE
3 ELOTES (MAZORCAS DE MAIZ)
1/4 DE TAZA DE AZUCAR
1 RAJITA DE CANELA
Preparación
SE DESGRANAN LOS ELOTES Y SE LICUAN EN 1/4 DE TAZA DE LECHE, SE DEJA APARTE.
EL RESTO DE LA LECHE SE PONE EN EL FUEGO CON LA CANELA Y EL AZUCAR, LUEGO SE INCORPORA LO LICUADO, SE COCINA APROXIMADAMENTE DE 45 A 60 MINUTOS, HASTA QUE QUEDE ESPESO.
Vinos para acompañar
Comentarios
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