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Sardinas rebozadas a la cerveza
<15 minFácil
Sal
8 sardinas o boquerones limpios
1/2 vaso de cerveza
Harina c/n
Aceite
Preparación
Primero dejar secar totalmente las sardinas.
Se vierte en un plato hondo la harina y la cerveza poco a poco para que vaya espesando, se remueve hasta conseguir una pasta sin grumos. Ve rebozando cada una de las sardinas en dicha pasta y echándolas en una sartén llena de aceite hirviendo.
En menos de un minuto se te debe ir haciendo cada una de las sardinas.
Vinos para acompañar
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