Ensaladilla rusa

Para comenzar vamos a cortar las Patatas en cubos medianos y hervirlas hasta que estén tiernas pero que no se deshagan. Saca automáticamente del fuego y ponlas en agua helada para que la cocción se detenga de inmediato. Repite el mismo procedimiento con las Zanahorias, también cortadas en cubos un poco más pequeños. Los Guisantes puedes emplearlas directamente de lata o si utilizas frescas mucho mejor. El aliño de esta receta de ensalada rusa puedes prepararlo con un poco de Aceite de oliva, el zumo de medio Limón y dos cucharadas de Mayonesa. Mezcla todos los ingredientes, llevas al refrigerador y mantén hasta el momento de servir.