200 g de Mantequilla
250 g de azúcar morena
2 huevos
3 tabletas de chocolate
400 g de harina
1 cucharadita de levadura
3 plátanos maduros
1 chorrito de esencia de vainilla
Deshacer la mantequilla en un cazo y agregar las tabletas de chocolate y el azúcar moreno.
Añadir los huevos uno a uno y mezclar bien. Triturar los plátanos hasta hasta puré y añadirlo a la mezcla.
Tamizar la harina y añadirla poco a poco para evitar que se formen grumos.
Mezclar la levadura y la esencia de vainilla. Poner la mezcla en un molde engrasado.
Introducir el molde en el horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos.