2 tazas de pasta hervida
1 taza de espinacas hervidas
sal, pimienta , oregan o especias italianos a gusto
1 cuchara sopera de harina blanca
1 taza de leche , entera, semi, desnatada o de soja...
queso emental rallada para gratinarse
mezcla la harina y la leche y se pone a calentar removiendolo hasta que se espesa.
se pone las especias al gusto, la pasta y la espinaca y mezcla todo bien
se pone en 1 bandeja de horno y se pone el queso y se mete en el horno hasta el queso derrite y dore