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Pastel salado
15-30 minFácil
125 ml de aceite
125 ml de vino blanco
125 gr de harina
1/2 sobre de levadura
2 huevos
sal
1 lata de atún
aceitunas picadas
2 zanahorias ( en su lugar le he puesto yamón york troceado )
1 calabacín mediano a trocitos pequeños
50 gr de queso rallado
1 latita de pimientos morrones picados
orégano
Preparación
Precalentar el horno a 180 º.
Batir los huevos, el aceite y el vino. Añadir la harina junto con la levadura y sal. Mezclar todo bien que no tenga grumos. Se van añadiendo el resto de ingredientes ( menos el orégano ) y se mezcla todo junto.
Forrar un molde rectangular con papel de horno y verter la mezcla. Ponerle por encima el orégano y meter en el horno. Sacar cuando este dorado y al pinchar la masa con un tenedor este salga limpio.
Vinos para acompañar
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