Pollo chino

15-30 minMedia

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Ingredientes

4 comensales

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4 filetes de pollo
300g de pastas chinas
1 CC de aceite de sésamo
3 CS de manteca de cacahuete
2 CS de té frío
2 CS de salsa de soja
2 CS de vinagre
2 CC de azúcar
1/2 CC de sal
3 CS de cebollas
1 CS de ajo cortado en dados
1 CC de guindilla
1/4 de taza de aceite de cacahuete
1/4 de taza de cilantro

Preparación

En una cacerola, poner 6 tazas de agua a hervir.
Añadir el pollo.
Dejar que hierva durante unos 15 minutos.
Dejar que el pollo se enfríe y cortarlo en láminas.
Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir y añadir las pastas.
Dejarlas durante 5-7 minutos.
Poner las pastas en un recipiente y añadir 1 CC de aceite de sésamo.
En otro recipiente, poner la manteca de cacahuete, el té, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal ...
En una sartén, freír las cebollas picadas y el ajo y añadir 1 CC de salsa.
En un recipiente, colocar el pollo en láminas, añadir las cebollas y el ajo y añadir la mitad de la salsa.
Servir.

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Vinos para acompañar

Comentarios

Aracely Marchena Es deliciosa, el tradicional sabor chino jamas se pierde.
hace 1 año, 6 meses.

Francisco asi es Araceli,buenisimo.Gracias por tu comentario
hace 1 año, 6 meses.

xiomara reyes muy deliciosa gracias por tu receta te felicito
hace 3 meses.

danis me gusta mucho la comida china es la mejor ,y soy cien por ciento mexicana,aunque no tenia ni idea de que existieran tantas recetas
hace 2 meses.

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