La coca

     
    1-2 horasFácil
     

    Ingredientes

    6 comensales

    Añadir a tu lista de la compra

    6 pimientos rojos y verdes
    1 cebolla
    1 caja de tomate triturado
    1 cucharada de aceite de oliva
    1 rollo de pasta de hojaldre

    Preparación

    En una sartén sofreír la cebolla con el aceite de oliva a fuego medio
    Añadir los pimientos cortados en cuadritos
    Añadir los tomates pelados sin su jugo
    Cubrir y cocer durante 20 mn a fuego medio
    Destapar y dejar que cueza durante unos 20 mn para que se elimine el agua
    Calentar en el horno a 200°.
    Extender el hojaldre en una tartera
    Verter la preparación sobre la pasta
    Hornear durante 30 mn a 200°
    Servir frío o tibio

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    lilu
    lilu Esta riquisima!! gracias
    hace 1 año, 6 meses.
    Francisco
    Francisco asi es lilu muchas gracias por tu comentario
    hace 1 año, 6 meses.
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