Canutillos de chocolate al microondas

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    100 gr. de chocolate fondant.

    Crema pastelera:
    1/2 l. de leche
    40 gr. de mantequilla
    4 yemas de huevo
    50 gr. de Maicena
    200 gr. de azúcar
    1 rama de canela

    Preparación

    1. Canutillos: Fundir el chocolate 1 minuto en el m.o. y pintar con él unos rectángulos de plástico duro, enrollarlos, sujetarlos con cinta adhesiva y guardarlos en el congelador.

    2. Crema pastelera: Disolver la Maizena en 6 cucharadas de leche, incorporar la mantequilla, las yemas, el azúcar y el resto de la leche. Mezclar bien y añadir la canela en rama.

    3. Introducir la mezcla en el microondas 5 minutos al máximo, batiendo cada 1/2 minuto, retirar la canela y dejar enfriar. Rellenar los canutillos con la crema y espolvorearlos con canela.

    Vinos para acompañar

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