Huevos revueltos con trufas

     
    <15 minFácil
     

    Ingredientes

    5 comensales

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    5 huevos
    20 gr de trufas
    25 gr de crema de leche espesa
    10 gr de mantequilla
    Sal
    Pimienta

    Preparación

    Picar finamente las trufas.

    Sofreir las trufas en la mantequilla durante un minuto.

    Añadir los huevos batidos y cocer a fuego lento mezclándolos bien con las trufas.

    Una vez fuera del fuego, añadir la crema,la pimienta y la sal.

    Vinos para acompañar

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