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Gratinado de melocotones
<15 minFácil
4 melocotones
5 yemas de huevo
50g de azúcar
2 dl de vino blanco
Preparación
1. Mezclar y batir las yemas de huevo, el azúcar y el vino blanco.
2. En pequeños platos individuales y resistentes al horno, repartir los melocotones pelados y partidos en cuartos.
3. Cubrir los melocotones con la crema de vino.
4. Espolvorear de azúcar y poner los platos brevemente en el grill para que se doren.
5. Servir caliente.
2. En pequeños platos individuales y resistentes al horno, repartir los melocotones pelados y partidos en cuartos.
3. Cubrir los melocotones con la crema de vino.
4. Espolvorear de azúcar y poner los platos brevemente en el grill para que se doren.
5. Servir caliente.
Consejos :
También se pueden utilizar frutas rojas.
Vinos para acompañar
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