Raclette de queso

Hervir al vapor las patatas.
Preparar la charcutería en una bandeja y el queso en otra.
Cuando las patatas estén hervidas, precalentar el aparato de raclette.
Que cada uno se vaya sirviendo la charcutería y colocando sus trozos de queso en las placas adaptadas para ello, para que se vayan fundiendo.