Ternera al cordel al microondas

1. Pelar la cebolla, raspar la zanahoria y limpiar el puerro. Atar el morcillo de ternera para que tenga buena forma.

2. Cubrir de agua hirviendo la carne y las hortalizas en un recipiente de plástico, añadir sal y unos granos de pimienta y cocer 20 minutos.

3. Cuando la carne esté tierna, sacarla, filetearla y servirla caliente espolvoreada con pimentón, granos de sal gorda y aceite de oliva.