por Francisco
Lavar, escurrir y trocear muy finas las lechugas. Pelar, lavar y cortar en aros muy finos la cebolleta. Pelar y cortar en cuadraditos la manzana, rociándola con limón para que no se oxide. Mezclar junto con las aceitunas negras partidas por la mitad y colocarlo en una fuente alargada. Cortar el jamón en tiritas muy finas, y el queso en dados y esparcirlo por encima. Aliñar la ensalada con aceite bueno de oliva, la mermelada de tomate y un poco de sal Decorar con los fresones partidos en cuartos.
Consejos :Si no encuentras pensamientos, consulta a tu frutero qué tipo de flores comestibles te puede proporcionar.
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