También te puede gustar
Tarta de higos
50 gramos de mantequilla derretida,
100 gramos de harina,
100 gramos de azúcar glas ó 80 gr de azúcar.
4 huevos,
1/4 litro leche desnatada,
Higos para cubrir el molde
Preparación
Mezclamos la harina con el azúcar y añadimos la mantequilla derretida, los huevos batidos y la leche. Batir hasta que la mezcla esté homogénea
Echamos la preparación en un molde para tartaletas engrasado o en un molde de cristal como es mi caso.
Partimos los higos y vamos cubriendo la mezcla, si los higos son muy grandes podemos partilos en cuarto.
Metemos la tarta durante 30 minutos en horno precalentado a 180º, justo hasta que la superficie se dore.
Si es necesario darle 5 minutos más
Esta tarta se puede hacer con otras frutas como fresas, cerezas, frambuesas, melocotones, ... si la fruta es muy acuosa echar un poco más de harina a la mezcla.
