Espaguetis Ibéricos

<15 minFácil

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Ingredientes

4 comensales

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-300 g. espaguetis
-1 paquete de tomate frito
-2 huevos duros (cocidos)
-queso rallado (Emmental, Manchego cremoso,...el Parmesano en este caso resulta un poco fuerte)
-un trocito de chorizo

Preparación

Poner a hervir agua, con sal o un cubito de caldo, para los espaguetis. Cocerlos el tiempo indicado en el paquete y escurrirlos.
Mezclarlos con el tomate frito
Extender la mitad en una fuente apta para microondas y espolvorear con queso rallado
Volcar encima el resto de espaguetis y añadir, cubriéndolos, los huevos en rodajas y el chorizo troceado al gusto en los huecos
En el momento de servir calentar en el microondas hasta que se funda el queso.

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