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Tarta frambuesa y almendra
30-60 minFácil
1 lámina de pasta brisa
1 vaso de nata para montar
100 gr. de almendras crudas molidas
150 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
3 huevos
4 cucharadas de mermelada de frambuesa
azúcar
canela
Preparación
Forra un molde de tarta con la pasta brisa; cubre con papel de aluminio y cuece la tarta al horno durante 10 minutos aproximadamente.
Retira el papel y cuece en el horno 5 minutos más.
Bate la mantequilla con el azúcar y añade a la batida los huevos y las almendras.
Extiende la mermelada en la tarta y cubre con la mezcla que hemos preparado.
Cuece al horno durante unos 35 minutos.
Montar la nata con el azúcar y espolvorearla con canela en polvo.
Sirve la tarta tibia y acompañada de la nata.
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