3 medidas de Pisco
1 medida de jugo de limón
1 medida de azúcar líquida o 3 cucharadas de azúcar
1 clara de huevo batida
Hielo
Se mezcla el pisco con el limón y el azúcar más el hielo picado. Luego se agrega la clara batida y se mezclar en coctelera o en una batidora hasta que sea una mezcla homogénea. Se sirve muy frío.