Manzanas asadas con canela

15-30 minFácil

Ingredientes

4 comensales

4 manzanas Golden grandes
100 g de pasas
200 ml de zumo de manzana
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
Media cucharadita de canela molida
1 pizca de nuez moscada

Colocar las manzanas en una bandeja para microondas.
Rellenar cada manzana con cantidades iguales de pasas.
Mezclar el resto de los ingredientes en un tazón pequeño y echarlo sobre las manzanas.
Cubrir la bandeja con film transparente y hornear en el microondas a alta potencia durante 5 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
Con cuidado, retirar las manzanas de la bandeja con una cuchara escurridera y dejarlas a un lado.
Colocar nuevamente la charola en el microondas y cocine el líquido a temperatura alta durante 3 a 5 minutos más, o hasta que la mezcla adquiera la consistencia de un glasé.
Bañar las manzanas con el glasé y servir calientes.

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