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Quesadillas de vegetales
15-30 minFácil
Aceite en aerosol para cocinar
Media taza de pimientos verdes
Media taza de granos de maíz
Media taza de cebolla verde
Media taza de tomate
2 cucharadas de cilantro
4 tortillas de harina
Media taza de queso Cheddar
Preparación
- Rociar una sartén mediana con el aceite en aerosol para cocinar.
- Cocinar el pimiento verde picado y los granos de maíz hasta que estén tiernos aproximadamente durante 5 minutos.
- Agregar las cebollas verdes y el tomate picados. Cocinarlos durante varios minutos hasta que se pochen. Cuando esté listo, incorporar el cilantro.
- Calentar las tortillas en un sartén grande a fuego fuerte. Colocar cantidades iguales de queso rallado y vegetales en cada una.
- Doblarlas por la mitad. Seguir cocinándolas hasta que el queso se derrita y la tortilla quede crujiente y ligeramente dorada. Servir calientes.
Vinos para acompañar
Comentarios
jsaez
jeje si estaban buenísimas!! dentro de poco toca repetir y probar a echarles algo de carne
hace 1 año, 6 meses.
hace 1 año, 6 meses.
Antonio Ramos Hernandez
Estoy de acuerdo con Rocio, con otros ingredientes quedaría mejor me parece a mi, y con un poquito de sal tambien.
hace 1 año, 4 meses.
hace 1 año, 4 meses.
YUSLEIDI
recuerden que somos aficionados a la cocina..mezclar,renovar en otros ingredientes es la mejor idea,, la cocina para divertirse y experimentar nuevos sabores..
hace 1 año, 3 meses.
hace 1 año, 3 meses.
Elena
De acuerdo con un chorrito de aceite de oliva extra virgen, zanahoria, chayote, pimientos:rojo, amarillo y verde; pimienta negra molida, cebolla, una pizca de sal y pechuga de pollo todo cortados en juliana y bien cocido se agrega a la tortilla con la capa de queso previo . . .son una verdadera delicia
hace 11 meses.
hace 11 meses.
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hace 1 año, 6 meses.