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Muslos de pollo rellenos
15-30 minFácil
4 muslos de pollo deshuesados
4 lonchas de jamón curado
4 lonchas de queso
5 patatas medianas
1 cebolleta
1 pimiento verde
sal, aceite, pimienta
8 palillos
Preparación
- Salamos los muslos de pollo. Los rellenamos con el jamón y el pollo, los enrollamos y los pinchamos con los palillos.
- Pelamos las patatas y las cortamos en lonchas de 1/2
cm. - Después, las colocamos en el fondo de la placa de horno y encima la cebolleta y el pimiento cortados en juliana.
- Añadimos sal y colocamos los muslos encima, les ponemos pimienta y añadimos aceite, un vaso de agua y los metemos al horno a 180 grados durante 35 - 40 minutos. Si se queda seco, podemos añadir mas agua.
- Si al servir queda el caldo muy ligero, lo podemos ligar con fécula.
Vinos para acompañar
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