Recetas de cocina
RecetasyVinos es tu recetario on-line.  
Registrarme   Entrar
Tarta de queso Ensaladilla rusa Tarta de queso thermomix tiramisú

Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra

0 votos
Visitas a esta receta: 455

Guardar
Enviar Imprimir
4 pers.     1-2 horas     Media

Ingredientes

  • 500 Gr. de cebolla dulce en juliana
  • 100 Gr. de mantequilla
  • 50 Gr. de azucar moreno
  • 2 Unid. de solomillo de cerdo
  • 200 Gr de rulo de queso de cabra (Tamaño pequeño)
  • Pan de Carral, barra de pan con mucha miga
  • S/g Aceite
  • S/g Sal
  • S/g Perejil picado
  • S/g Reducción de módena
Tostas de pollo y solomillo con queso gratinado Tostas de aguacate y queso de cabra Tostas de rábano, queso de cabra y brotes de edamame Tosta de bonito con pimientos y cebolla Tosta de huevos revueltos con jamón y queso Tosta de solomillo, tomate seco y brie Tosta de albaricoques, queso y miel Minitosta de Lomo a la Cerveza(Coronita) con queso de cabra y ralladura de limón Tosta de berenjenas con anchoas Tosta de pollo y espárragos Tosta de bacalao con setas Tosta de boquerones con pisto

Cómo preparar Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra

1

Ponemos la cebolla en un cazo con la mantequilla y el azucar, rehogamos a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, cuando la cebolla obtenga un color oscuro y este tierna retiramos y reservamos.

2

Limpiamos de grasa externa los solomillos y cortamos en medallones de 2 Cm.

3

Cortamos el queso de cabra en rulos de 2 Cm. aproximadamente.

4

Tostamos el pan de carral.

5

Primero salpimentaremos tres medallones de solomillo, y en una sarten los marcaremos por ambos lados, dispondremos una tosta de pan que cubriremos con cebolla confitada y encima de esta el solomillo y encima de la carne los tres trozos del queso de cabra, por último meteremos en una salamandra o grill y gratinaremos, para finalizar, en un plato, pintaremos con reducción de módena y espolvarearemos perejíl picado.

¿Te gusta la receta Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra?

Compártela:

Compartir Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra en Facebook Compartir Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra en Twitter Compartir Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra en Google+ Compartir Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra en pinterest Compartir Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra en Tuenti

3 comentarios sobre Tosta de solomillo con cebolla dulce y queso de cabra

Antón

hace 2 años, 11 meses

Todo un clasico, Javi....

Javier

hace 2 años, 11 meses

Hombre por supuesto, tu la has probado alguna vez??? yo pocas en serio jajajja

bebe

hace 2 años, 9 meses

me suena, pero no caigo donde he visto esta tosta¡¡

Escribir un comentario sobre esta receta

Recetas relacionadas

© 2013 Huangjiu Technologies SL • Menú Semanal • Términos legales - None

Versión móvil