por candela
Cueza el arroz y la leche en cazuela durante 20 minutos. Los aparta del fuego y los tritura en una trituradora.
Agréguelos a la nata en otra cazuela y ponga a fuego lento con la raspadura de limón, vainilla, azúcar y hoja de gelatinaremojada. .
Cuando hierva, retire y vierta todo en moldes de aluminio y meta éstos en la nevera unas 8 horas.
Desmolde los pastelitos. Haga una crema suave poniendo ahervir durante 10 minutos nata, canela, azúcar y leche condensada.
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