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Revuelto de ajos tiernos con cordero
15-30 minFácil
4 manojos de ajos tiernos de chapinas de cordero,
8 huevos,
1,25 decilitros de aceite de oliva,
0,50 decilitros de nata líquida.
Preparación
- Pele y corte en trozos muy pequeños los ajos tiernos, fríalos y reserve.
- En el mismo aceite fría las chapinas.
- Mezcle ambos ingredientes.
- Eche los huevos y añada la nata líquida para que salga más meloso.
- Mezclamos bien hasta que cuajen los huevos.
Vinos para acompañar
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