Tarta de Calabaza

Picamos la calabaza, hasta convertirla en puré. Le añadimos el azúcar, el aceite, la harina y los huevos y mezclamos todo bien. 

Añadimos a la mezcla una cucharada de canela y un sobrecito de levadura.

Engrasamos un molde con mantequilla o con aceite y ponemos la mezcla en él.

Metemos en el horno unos 20 minutos a 180º. Servimos caliente o frío. Para postre o merienda,acompañado de frutas o para mojar en el café.