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Paella de verduras y pollo
30-60 minFácil
- 300 gr. arroz
- 150 gr. guisantes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 200 g de pollo
- 600 ml de agua
- colorante
Preparación
- Pon en la paellera con un poco de aceite, la cebolla y el tomate y cuece a fuego fuerte, durante unos 5minutos.
- Incorporar el calabacín a dados, los guisantes, el pollo y los ajos laminados. Mantén a fuego lento durante 10 minutos más.
Por último, agrega el arroz. - Cubrir con agua (se puede usar caldo de Pollo). Cuece a fuego vivo durante 3 minutos baja el fuego y deja hervir 15 minutos más.
- Mantén la paellera tapada en reposo durante 5 minutos y sirve.
- Se puede poner distintos tipos de verdura:
alcachofas, habitas, berenjena, coliflor, zanahoria, etc.
Vinos para acompañar
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