Crepes de salmón y queso

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    2 comensales

    Añadir a tu lista de la compra

    5 huevos
    Un puñado de eneldo fresco picado
    Media terrina de queso crema
    Un par de cucharadas de nata agria
    4 o 5 lonchas de salmón ahumado
    Sal
    Pimienta al gusto
    Aceite de oliva

    Preparación

    • Batir los huevos con una pizca de sal, pimienta y el eneldo. En otro recipiente batir el queso con la nata.
    • Freír las tortillitas finas, como si fueran crepes, en una sartén antiadherente con aceite de oliva.
    • Montar los rollitos: sobre una base de tortilla colocar una loncha de salmón y untar por encima el queso.
    • Enrollar y cortar los rollos en diagonal.
    • Se pueden servir en frío o en caliente, como guste.

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    zarawitta
    zarawitta Uno de mis favoritos de siempre!
    hace 1 año.
    o Crear tu cuenta para escribir un comentario.