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Sopa de tomate y calabaza

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 puerro
  • 1/2 kg. de tomates maduros
  • 1/2 kg. de calabaza
  • 4 cucharadas de nata
  • 1/2 lt. de caldo de pollo.
Sopa de tomate y sandía con albahaca Sopa fría de tomate Sopa fresca de tomate Sopa de tomate Sopa de tomate Codillo con sopa de calabaza Sopa de nuez y champiñones Sopa de tofu y miso Sopa de coliflor y brócoli Sopa de queso y cebolla Sopa de patatas y bacon Sopa de lentejas y espinacas

Cómo preparar Sopa de tomate y calabaza

1

Pelar y picar la cebolla, el puerro y la calabaza.

2

Escaldar los tomates en el microondas 1 min. al 100%. Refrescarlos, pelarlos y cortarlos en trocitos.

3

Calentar el aceite en un recipiente hondo durante 3 min. al 100%.Rehogar la cebolla, el puerro y la calabaza.

4

Añadir el tomate con su jugo; mezclar con el resto de los ingredientes. Regar con el caldo de pollo.

5

Cocer 5 minutos al 100%. Triturar la crema y servir

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1 comentario sobre Sopa de tomate y calabaza

Chary Serrano

hace 2 años, 5 meses

¡¡muy buena!!

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