Guisantes con salmón

<15 minFácil

Ingredientes

4 comensales

- 400 gr. de guisantes congelados
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 50 gr. de mantequilla
- 3 hojas de menta fresca
- 1/2 cucharadita de azúcar
- salmón ahumado

Disponer los guisantes con la mantequilla cortada en trocitos, la pastilla caldo desmenuzada y las hojas de menta en un bol, apto para microondas.
Tapar con film transparente, pinchar y cocer durante 6 minutos a potencia máxima, removiendo los guisantes a mitad de cocción. Condimentarlos con la media cucharadita de azúcar.
Colocar las lonchas de salmón ahumado sobre una tabla y cortarlas en tiras.
Servir los guisantes calientes, acompañados de las tiras de salmón ahumado y decorados con una hojita de menta
fresca.

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