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Merluza al horno
30-60 minFácil
Preparación
- Salpimentamos el pescado y lo ponemos en una fuente de horno con un poquito de aceite abajo.
- En el mortero majamos pimienta, con un poco de sal y aceite . Cuando está bien majado añadimos el zumo de limón. Mezclamos bien hasta conseguir una pasta espesita.
- Ponemos la pasta encima del pescado. Ponemos en el horno a 180º durante 15-20 minutos.
- Pasado este tiempo, subimos la temperatura para dorar la merluza.
Vinos para acompañar
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