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Judías verdes con jamóm y tomate
15-30 minFácil
- 400 gr. de judías verdes frescas o congeladas
- 4 tomates maduros
- 50 gr. de jamón serrano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- un pellizco de sal
- romero
- pimienta
Preparación
- Ponemos las judías en una ensaladera con un vaso de agua. Tapamos y cocemos 15 minutos a potencia máxima en el microondas. Escurrimos.
- Troceamos el jamón, lo ponemos en un recipiente para para microondas con el tomate en dados. Tapaamos y cocemos 4-5 minutos, removiendo durante la cocción.
- Rociamos con aceite, sazonamos y añadimos romero.
- Mezclamos el tomate y el jamón con las judías escurridas y servimos.
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