Sopa fría de remolacha y manzana

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

    Añadir a tu lista de la compra

    500 g remolacha precocida
    1 cebolleta
    1 pizca pimienta
    600 ml zumo de manzana sin azúcar
    1 cucharadita zumo de limón
    1 pizca de pastilla de caldo de pollo
    150 ml crema de leche

    Preparación

    • Triturar las remolachas, la cebolleta, el zumo de manzana y el de limón. Sazonar con la pastilla de caldo y espolvorear pimienta.
    • Triturar bien y colar.
    • Regar con un poquito de crema de leche y servir fría.

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    o Crear tu cuenta para escribir un comentario.