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Albóndigas de carne y espinacas
30-60 minFácil
500g de carne picada
500g de espinacas congeladas
2 ajos
25g de pasas
200g de tocino entreverado
1 pastilla de caldo de carne
1 huevo
Pan rallado
Aceite
Preparación
- Sofreímos el tocino en dados junto con los ajos picados.
- Añadimos las espinacas picadas y escurridas y las pasas remojadas.
- Rehogamos y mezclamos con la carne y el huevo.
- Sazonamos con la pastilla de calde y formamos albóndigas.
- Las pasamos por pan rallado y las freímos.
- Servimos.
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