por tito
Cortar el lomo a tiras y sazonarlo con la pastilla de caldo. Dorarlo junto con el aceite en lacazuela donde se va a cocinar el resto de ingredientes. Retirarlo y reservar.
Picar en juliana la cebolla y el pimiento, y cortar a rodajas las zanahorias y el calabacín.
En la misma cazuela,saltear todo ligeramente y agregar los guisantes. Remover a menudo.
Cortar la col y los champiñones a láminas y agregarlos, junto con la soja, a la cazuela.
Mezclar la salsa de soja y la harina de maíz con medio vaso de agua e incorporar. Remover.
Añadir los cacahuetes, tapar y dejar cocer 5 minutos más.
Espolvorear pimienta y servir.
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