Entrar | ¿No eres usuario? Crear tu cuenta
También te puede gustar
Fideuá con sepia y guisantes
30-60 minFácil
250g de fideos finos
250g de sepia
200g de guisantes
1 pimiento verde picado
1/2 bote de tomate frito
Una pizca de ajo y perejil
Azarán
2 bolsas de tinta de calamar
1L de caldo de pescado
Aceite
Preparación
- Saltear en paella o sartén el pimiento ligeramente, junto con los guisantes.
- Añadir la sepia picada y sazonar con Ajo y Perejil.
- Cuando se evapore el agua que suelta, añadir el tomate frito y rehogar.
- Regar con 750 ml. del Caldo de Pescado (reservamos un poco de este caldo para añadir en el mortero con el azafrán y las bolsas de tinta).
- Añadir el fideo y dejar cociendo a fuego alto durante 10 minutos, apagar, dejar 2 minutos de reposo y servir.
Vinos para acompañar
Comentarios
Entrar o Crear tu cuenta para escribir un comentario.
Más de candela
Búsquedas relacionadas
- Como hacer fideua
- Como se hace la sepia
- Fideua
- Fideua con bogavante
- Fideua con gambas
- Fideua con sepia y gambas
- Fideua de bogavante
- Fideua de marisco
- Fideua de sepia
- Fideua marisco
- Fideua receta
- Fideua thermomix
- Guisante
- Guisantes
- Receta de la fideua
- Receta fideua
- Sepia
- Sepia con guisantes
- Sepia en salsa con guisantes
- Sepias
Contenido relacionado