Arroz caldoso con verduras

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    400g de arroz
    1/2kg de pollo troceado
    150g de judías verdes
    150g de champiñones
    1 pimiento verde
    1l de caldo de pollo
    1 bote de sofrito de tomate con cebolla
    1dl de aceite
    Azafrán
    Salsa de soja

    Preparación

    • Poner en una cazuela el aceite. Cuando esté caliente freír el pollo, añadir el pimiento, el Sofrito de tomate y cebolla y rehogar.
    • Añadir las judías verdes, los champiñones y el arroz.
    • Incorporar la salsa de soja y el azafrán.
    • Por último añadir el caldo de pollo y dejar hervir unos 20 minutos.
    • Servir.

    Vinos para acompañar

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