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Ensalada fría de lentejas
15-30 minFácil
600 g de lentejas cocidas
150 g de atún natural en lata
2 huevos duros
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 tomate verde
20 g de aceite
Vinagre
Sal
Preparación
- En una ensaladera, colocar el atún desmenuzado y el huevo duro, la cebolla y el pimiento picado.
- Incorporar el tomate en dados y aliñar con el aceite, el vinagre y la sal.
- Escurrir las lentejas y mezclar con el resto de ingredientes.
- Servir.
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