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Ensalada exótica
15-30 minFácil
3 cucharadas de pipa de calabaza
2 papayas
3 aguacates
85g de berros
20g dementa
Zumo de 1 lima
Aceite
Preparación
- Pelamos las papayas, las partimos por la mitad y quitamos las pipas. Quitamos el hueso a los aguacates, los pelamos y laminamos.
- En una ensaladera colocamos la papaya, el aguacete, las pipas de calabaza tostadas y los berros.
- Mezclamos el zumo de lima con el aceite yla menta picada. Sazonamos y vertemos sobre la ensalada. Removemos y servimos.
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