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Lacitos con jamón y espárragos
15-30 minFácil
250g de pasta lacitos
400g de espárragos trigueros congelados
120g de york en una loncha
150cc de cava brut
20g de mantequilla
Pimienta
Sal
Preparación
- Escaldamos los espárragos unos minutos en agua hirviendo con sal. Escurrimos y troceamos.
- Cocemos la pasta hasta que esté al dente.
- En una sartén con la mantequilla derretida, salteamos los espárragos y vertemos el cava.
- Cocemos unos instantes y añadimos el jamón en dados.
- Mezclamos la pasta en la sartén con el resto y servimos.
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