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Rehogado de verduras

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4 pers.     15-30 min     None

Ingredientes

  • 1/2 taza de patatas cocktel
  • 1 tazas y media de verdura variada (guisantes, zanahorias baby, espárragos...)
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharadita de estragón picado
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • Agua
  • Pimienta
  • Sal
Changurro de centolla Tortilla de garbanzos Espirales de colores con calabacín y queso. Tortilla de boquerones Medallones de pollo con pimientos Lomo de cerdo relleno Bisqué de marisco Bisqué de marisco

Cómo preparar Rehogado de verduras

1

Cocemos las patatas en agua con sal. Escurrimos y pelamos.

2

En una sartén con manteqilla y aceite rehogamos las patatas y la verdura removiendo bien.

3

Añadimos el estragón, la albahaca y el tomillo. Salpimentamos y sevimos.

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