por golosona
En una sartén, calentar el vino, el limón, el estragón y la sal a fuego bajo hasta que hierva.
Agregar el atún y retirar del fuego. Incorporar el zumo de limón y reservar.
Pelar y cortar las naranjas en trozos.
En una ensaladera, colocar los berros, el atún y todo el jugo de la mezcla junto con el aceite de oliva.
Servir adornado con una cucharada de nata.
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