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Ensalada de berros con atún
15-30 minFácil
1 taza de vino blanco
1 limón
1 cucharadita de estragón picado
Nata
Sal
1 lata de atún
2 naranjas
2 cucharadas de aceite
4 tazas de berros sin tallos
Preparación
- En una sartén, calentar el vino, el limón, el estragón y la sal a fuego bajo hasta que hierva.
- Agregar el atún y retirar del fuego. Incorporar el zumo de limón y reservar.
- Pelar y cortar las naranjas en trozos.
- En una ensaladera, colocar los berros, el atún y todo el jugo de la mezcla junto con el aceite de oliva.
- Servir adornado con una cucharada de nata.
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