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Fresón al aroma de vinagre
<15 minFácil
4 Kg de fresas grandes o fresones
1 Kg de azúcar
2 naranjas
1 vasito de vinagre
Preparación
- Según vienen, se lavan los fresones en agua fría.
- Se quita la parte superior del fresón (lo verde) y se echan en agua quitando los que vengan deteriorados. Se dejan un rato en el agua fría.
- Una vez lavados los fresones, se sacan del agua, se cortan en 4 trozos y se ponen en un recipiente, adecuado en tamaño.
- Se echa el kg. de azúcar y el ½ vaso de vinagre, moviendo todo muy bien y con cuidado.
- Se mete en nevera, para que macere, hasta la hora de servir.
Vinos para acompañar
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hace 2 años, 7 meses.