Cookies

30-60 minFácil

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Ingredientes

6 comensales

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250 gramos de harina
75 gramos de azúcar
75 gramos de mantequilla
75 gramos de margarina
2 huevo
Azúcar

Preparación

Echar todos los ingredientes en la Thermomix y programar 20 segundos a velocidad 6.

Dejar reposar en la nevera 15 minutos envuelto en plástico.

Después, estirar con el rodillo hasta dejar una capa de 1 centímetro. Cortar con cortapastas de diferentes formas.

Pasar las cookies por una sola cara por el huevo batido y después por el azúcar granulado. Colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Repartir perlitas de chocolate por encima de las galletas y meter en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos. Estarán listas cuando tengan un color dorado.

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Comentarios

Sarita Me encantan las cookies. La verdad es que creo que no hay ni una sola galleta de este tipo en el mercado que no haya probado. Recientemente he descubierto unas muy ricas de chocolate blanco con arándanos que son un verdadero placer para los cinco sentidos. A lo que nunca me he animado es a elaborarlas, eso es ya harina de otro costal.
hace 12 meses.

Raquel Hola Maria! ¿Los huevos solo son para dorar las cookies o también se mezclan al principio? Gracias por tu receta!
hace 1 mes, 3 semanas.

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