Lasaña de bonito Thermomix

30-60 minMedia

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Ingredientes

4 comensales

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300 gde bonito
1 Kg de tomate triturado
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 vaso de vino seco
1 zanahoria
Medio vaso de aceite de oliva
Salsa bechamel
80 vaso de queso rallado
8 o 10 placas de pasta (lasaña)
2 huevos duros

Preparación

Hervir las hojas de lasaña. Si son precocinadas, poner en remojo.
Introducir medio vaso de aceite en el vaso de la Thermomix y programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Añadir el ajo, el pimiento, la cebolla y la zanahoria y programar 5 minutos a velocidad 4 y a temperatura 100º C.
Incorporar después el tomate y el vino. Programar 25 minutos a velocidad 1 y 100º.
Al acabar el tiempo, agregar el bonito desmenuzado y los huevos duros en trocitos. Mezclar durante 2 minutos a velocidad 1 y a 100º C. Sacar del vaso y reservar para rellenar la lasaña.
Preparar la bechamel. Añadir una cucharada de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté templada, agregar dos cucharas soperas de harina. Cuando esté cocinada, durante 2 ó 3 minutos, ir añadiendo poco a poco la leche hasta que esté al gusto.
En una bandeja de horno colocar una placa de lasaña, relleno y bechamel. Se pone encima otra capa igual. Se termina todo con una placa más de lasaña y bechamel, se echa el queso rallado y se gratina.

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Comentarios

trigueña restrepo hola quiero unime al grupo, soy feliz inventando recetas,y aprediendo de otras personas.
hace 1 año, 6 meses.

cari He comprobado que sale buenísima. Yo aconsejo, para simplificar, que la bechamel se haga también en la Termomix.
hace 1 año, 3 meses.

josefina Cuanto tiempo en el horno? la placa de lasaña cuanto tiempo se hornea?? cocepatic@hotmail.com, enviame respuesta, por fa.
hace 1 año, 2 meses.

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